BOGORTODAY.COM – Swiss Belhotel Bogor memeriahkan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-79 dengan cara berbeda. Hotel yang berlokasi di Jalan Salak ini menyelenggarakan kompetisi memasak dengan tema “Soto Ayam Nusantara”, pada Rabu (28/8/2024).
Kompetisi Soto Ayam Nusantara melibatkan peserta profesional chef (dari hotel dan restoran) serta non profesional (siswa dan mahasiswa) sebanyak 30 peserta.
GM Swiss-Belhotel Bogor, Andri Kurniawan mengatakan, kompetisi ini mengangkat tema Soto Nusantara, di mana sebagai bentuk penghormatan dan kecintaan terhadap kuliner tradisional Indonesia.
Lomba ini menunjukkan hotel memiliki kecintaan terhadap kuliner Indonesia. Peserta berkompetisi dalam kategori menciptakan soto dengan berbagai variasi dan inovasi.
Kompetisi melibatkan juri berpengalaman di bidang kuliner. Para juri berasal dari komunitas ICA, IHGMA, dan Chef in house hotel Swiss Belhotel Bogor.
Andri menjelaskan, pemenang lomba berkesempatan meraih hadiah-hadiah menarik, termasuk voucher kamar, F&B voucher, serta uang tunai.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
