5 Sayuran yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Urat

BOGORTODAY.COM – Banyak pakar kesehatan menganjurkan konsumsi sayuran demi menjaga kesehatan jangka panjang. Namun, bagi penderita asam urat, tidak semua sayuran aman dikonsumsi.

Beberapa jenis sayuran ternyata mengandung purin dalam kadar sedang hingga tinggi yang bisa memicu naiknya kadar asam urat.

Asam urat sendiri terjadi ketika kadar purin dalam tubuh meningkat dan membentuk kristal di persendian. Kristal inilah yang menimbulkan rasa nyeri, peradangan, dan bengkak.

Walaupun sebagian besar purin berasal dari makanan hewani, ternyata beberapa sayuran juga mengandung purin dalam jumlah signifikan sehingga perlu dibatasi konsumsinya.