Berapa Lama Udang Bisa Bertahan di Kulkas? Ini Panduan Aman Menyimpannya

BOGORTODAY.COM – Selain rasanya yang lezat, udang merupakan salah satu sumber protein yang mudah diolah.

Udang bisa dimasak dalam waktu singkat dan cocok dipadukan dengan berbagai macam bumbu.

Namun, di balik kepraktisannya, udang termasuk bahan makanan dengan masa simpan yang cukup pendek.

Agar tetap aman dikonsumsi serta tidak cepat busuk, penting mengetahui berapa lama udang bisa bertahan di kulkas, baik dalam kondisi mentah maupun sudah dimasak.

1. Udang Mentah

Mengutip Food Network, udang mentah yang disimpan di kulkas umumnya hanya bertahan 1–2 hari setelah pembelian. Ini karena sifatnya yang mudah rusak dan cepat mengalami perubahan kualitas jika tidak segera diolah.

Jika kamu tidak sempat memasaknya dalam waktu tersebut, segera pindahkan ke freezer. Udang beku dapat bertahan hingga 3 bulan dengan kualitas terbaik, selama disimpan pada suhu beku yang stabil.

2. Udang yang Sudah Dimasak

Udang yang sudah dimasak atau diolah ke dalam hidangan dapat bertahan di kulkas selama 3–4 hari.