Jangan Langsung Dikupas, Ini 4 Buah yang Lebih Sehat Dimakan Bersama Kulitnya

BOGORTODAY.COM – Banyak orang terbiasa mengupas buah sebelum dikonsumsi. Alasannya beragam, mulai dari kekhawatiran akan sisa pestisida, kotoran, hingga sekadar kebiasaan lama.

Padahal, di balik kulit buah yang sering dibuang tersebut, tersimpan berbagai nutrisi penting yang justru bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Menurut ahli gizi dari Zen Multispeciality Hospital Mumbai, Priya Palan, beberapa jenis buah sebaiknya dikonsumsi bersama kulitnya.

Pasalnya, kulit buah mengandung vitamin, mineral, serat, serta antioksidan yang berperan penting dalam menurunkan risiko berbagai penyakit.

“Kulit buah mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit,” ujar Priya Palan, dikutip dari Healthshots.

Berikut empat jenis buah yang sebaiknya tidak Anda kupas sebelum dimakan:

1. Plum

Kulit plum kaya akan polifenol, yaitu senyawa tanaman yang memiliki efek antioksidan tinggi untuk melawan stres oksidatif. Mengonsumsi plum secara utuh, termasuk kulitnya, dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.

2. Pir

Mengupas kulit pir ternyata dapat menghilangkan hampir separuh kandungan serat dan antioksidan di dalamnya. Serat pada kulit pir sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.