Lengkapi Manisnya Berbuka

BOGOR, Today – Bagi penggemar ku­liner tidak lengkap jika belum menco­ba jajanan kuliner khas tanah Pasun­dan bernama Dodongkal. Dodongkal memiliki rupa mirip dengan kue putu.

Dodongkal biasanya sangat cocok disajikan diwaktu pagi dengan dite­mani secangkir kopi maupun teh ma­nis. Namun memasuki bulan puasa pun kue manis ini tetap menjadi nik­mat disajikan saat bersama keluarga.

“Memang untuk ramai dan keun­tungan, lebih banyak saat sebelum memasuki bulan puasa. Namun kue ini tetap saja banyak yang mencari, mungkin karena rasanya manis pas untuk berbuka puasa,” papar Saepu­din (50 tahun), salah seorang penjual Dodongkal, Senin (19/6/2016).

Kue khas Sunda ini terbuat dari tepung beras yang disisipi gula merah didalamnya dan semakin nikmat karena adanya taburan serutan kelapa diatasnya. Kue dodongkal ini menu­rut Saepudin dikukus dengan balutan daun pisang.