BOGOR TODAY – Perusahaan Daerah Pasar Pakuan Jaya (PDPPJ) Kota Bogor menjadi narasumber  dalam  kegiatan sosialisasi pengelolaan pasar rakyat dengan tema “Menuju Pasar Sehat†dengan materi terkait biosekuriti pasar. Sosialisasi tersebut dilaksanakan di Wisma Hijau PT.Bina Sarana Swadaya Kelurahan Mekarsari Kecamatan Cimanggis, Kota Depok (23/11/2017) lalu.
Kepala Sub Bagian Jasa dan Pemberdayaan Pedagang PDPPJ, Guna Gustana yang menjadi narasumber tersebut menyampaikan manfaat pasar terlebih dahulu yaitu sebagai tempat pemenuhan kebutuhan hidup, tempat mencari nafkah / penghasilan dan tempat bertemu pedagang dan pembeli. Pasar sehat yaitu adalah terdapatnya bangunan pengelola perilaku, kondisi lingkungan, kondisi bahan /pangan makanan dan kebiasaan di pasar (sehat, bersih, halal, aman, bergizi dan nyaman).
Menurutnya, kondisi makanan / bahan pangan yang dijual juga harus tidak tercemar kotoran yang mengandung kuman penyakit (Virus, Bakteri, Jamur), terhindar dari kotoran/kencing tikus saat penyimpanan di gudang, terhindar dari kerumunan lalat saat penyajian, tidak mengandung zat-zat kimia berbahaya, serta Tidak menjual makanan yang sudah kadaluarsa.
“Banyak sekali manfaat pasar yang sehat yang dapat kita ambil sisi positifnya, yakni memberikan pelayanan yang lebih berkualitas, menyajikan bahan makanan yang bergizi dan sehat, penjualan lebih ekonomis (sedikit dagangan yang rusak), menciptakan lingkungan lebih sehat, bersih dan nyaman, dan juga membuka pasar yang lebih luas,†tutur Guna.
