- Mengurangi Risiko Kanker Payudara
Penelitian yang dilakukan di Harvard University menyebutkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung banyak beta-karoten setiap hari dapat mengurangi risiko kanker payudara. Hasilnya menunjukkan bahwa dengan memakan makanan yang kaya antioksidan itu –seperti wortel– dua kali setiap harinya dapat menurunkan risiko kanker sebesar 17 persen.
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kombinasi wortel dengan ketumbar ternyata bermanfaat ampuh bagi kesehatan. Menurut sejumlah peneliti, sup wortel dan ketumbar dapat mempertahankan kekebalan tubuh, sehingga bisa menjauhkan Anda dari infeksi yang disebabkan virus.
- Kulit Cantik
Wortel dipercaya memiliki efek positif terhadap kecantikan kulit. Wortel dapat menghilangkan bercak hitam akibat pigmentasi. Selain itu vitamin A dan beberapa senyawa lainnya juga dapat menjaga kesehatan kulit Anda. Kandungan beta-karoten dan lycopene bisa membuat kulit mendapatkan rona kemerahan yang tampak sehat. (Aulia SP/PKL)
