Mengenal 10 Makanan Tradisional dari Berbagai Daerah Indonesia yang Dijadikan Menu Berbuka Puasa

Setiap bulan Ramadan mie glosor jadi menu takjil favorit warga kota hujan Bogor. Mie glosor ini terbuat dari mie kuning yang dimasak bersama kol yang dipotong kecil-kecil. Mie ini disajikan dengan sambal kacang yang rasanya pedas. Mie glosor ini biasanya dimakan bersama gorengan seperti bakwan atau tempe.

7. Pakat

Selama bulan Ramadan kamu bisa menemui pakat di kota Medan. Pakat adalah kuliner tradisi khas masyarakat Tapanuli. Makanan ini berasal dari rotan muda yang dibakar dan dibumbui dengan santan. Rotan-rotan muda ini biasanya dijadikan menu takjil sebelum menyantap makanan berat setelah berpuasa.

8. Kicak

Menu berbuka puasa yang khas dari kota Yogyakarta adalah kicak. Makanan khas ini populer selama bulan Ramadan dan biasa dijajakan di daerah Kauman. Kicak terbuat dari bersa ketan yang dibentuk mirip gemblong. Rasa manis dan wanginya memang bisa menggugah selera setelah berpuasa satu hari penuh.

9. Asida

Maluku juga punya menu buka puasa yang nggak kalah unik nih namanya asida. Makanan khas yang ada di bulan Ramadhan ini punya citarasa manis mirip dengan rasa dodol. Asida terbuat dari terpung terigu, gula merah, mentega yang dicairkan, dan bubuk kayu manis plus kapulaga. Rasa manis gurihnya ini memang cocok jadi menu buka puasa.

10. Lepat gayo

Ingin mencicipi menu spesial Ramadan dari Aceh? Kalau berkunjung ke Aceh saat bulan puasa kamu akan banyak melihat penjaja yang menjual lepat gayo. Lepat gayo sendiri ini sama seperti kue lepat pada umumnya yang terbuat dari tepung beras ketan, gula aren, dan kelapa parut. Satu hal yang unik lepat gayo ini tidak mudah busuk dan bisa disimpang beberapa bulan. (*)