Nah akan tetapi kami akan memberikan resep nastar untuk hasil yang pulen dan mengkilap sebagai berikut.
Resep Nastar Pulen dan Mengkilap
Bahan:
- 500 g terigu protein sedang
- 50 g tepung maizena
- 200 g margarin
- 165 g roombutter
- 150 g gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili cair
- 1/4 sdt garam
- Selai nanas isian secukupnya
Olesan:
- 2 tetes pewarna kuning
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm susu cair
Cara membuat:
- Masukkan margarin, roombutter, gula halus, garam dan vanili cair. Kocok hingga tercampur rata, bisa pakai mixer atau whisker saja.
- Masukkan kuning telur, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu dan maizena. Ayak, dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah. Aduk rata hingga bisa dipulung.
- Bulat-bulatkan isian nastar. Siapkan loyang, ambil setiap 1 sdt adonan, dan pipihkan dan isi dengan selai nanas. Bulatkan lagi. Lakukan hingga habis dan tata di atas loyang.
- Panaskan oven selama 10-15 menit, panggang nastar selama 25-30 menit di rak bawah dengan api kecil jika pakai oven tangkring. Jika menggunakan oven listrik, gunakan suhu 150 derajat Celcius api bawah selama 25 menit.
- Campurkan bahan olesan, keluarkan nastar yang sudah dipanggang. Saat masih panas, oles permukaannya.
- Masukkan ke oven dan panggang lagi nastar selama 10 menit di rak atas.
- Keluarkan nastar dan biarkan dingin. Siap dinikmati dan dikemas di wadah tertutup.
Demikian bahan dan cara membuat nastar yang perlu kamu siapkan dan lakukan. Selamat mencoba.
