Resep Membuat Sawi Putih Tumis Ayam

Resep Sawi Putih Tumis Ayam

Bahan:

• 250 g daging paha ayam, iris tipis
• 2 sdm kecap Jepang/shoyu
• 1 sdm kecap manis
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak sayur
• 50 g bawang bombay, iris kasar
• 150 g sawi putih, potong 3 cm
• 150 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campur daging paha ayam dengan kecap Jepang, kecap manis, bawang putih, merica dan garam. Sisihkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan daging ayam yang direndam bumbu, aduk hingga ayam matang dan kecokelatan.
4. Tambahkan potongan sawi putih, aduk hingga layu.
5. Tuangi kaldu dan didihkan hingga sawi layu.
6. Perciki minyak wijen, aduk lalu angkat.
7. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri/daun bawang iris