Cara Membuat Rengginang Ketan

BOGOR-TODAY.COM – Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari Beras ketan yang dibentuk bulat dan dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari, lalu digoreng panas dalam minyak goreng.

Baca Juga :  Ini Dia Posisi Tidur yang Baik saat Sedang Batuk

Di beberapa daerah rengginang dibuat dengan berbagai tambahan seperti ebi, teri, hingga manisan gula merah.

Pada resep ini, rengginang dibuat dengan taburan ebi yang ditumbuk dan dicampurkan dengan aneka bumbu halus lainnya.