Resep Membuat Cireng Mi Kuah Seblak, Enak Dimakan saat Musim Dingin

Resep cireng mi kuah seblak

Bahan:

• 2 siung bawang putih
• 2 sentimeter kencur
• 2 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 bungkus mi instan (rebus dan tiriskan)
• 2 sendok makan minyak goreng
• 500 mililiter air bersih
• 2 butir telur
• Cireng secukupnya (goreng)

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih, kencur, cabai rawit merah, caba rawit keriting, garam, dan kaldu bubuk hingga halus. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan bumbu mi instan ke dalam tumisan bumbu, lalu masak sembari diaduk. Setelah itu masukkan air dan telur lalu masak kembali sembari diaduk.
3. Masukkan mi instan rebus dan cireng ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah seblak. Sajikan selagi hangat.