BOGOR-TODAY.COM – Ilustrasi tempe mendoan mejeng di Google Doodle hari ini, Sabtu (29/10/2022). Karya ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan asal Semarang, Jawa Tengah, Indonesia ditampilkan dalam rangka merayakan Hari Jadi Tempe ke-400 tahun.
Diketahui, tempe menjadi salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Dimakan secara langsung, atau dimakan bersama saus sambal dan kacang dan dimakan bersama sayur bening akan membuat siapa saja sangat menikmatinya.
Tempe mendoan tak hanya lezat dan nikmat, tetapi juga sangat mudah untuk membuatnya. Bahan untuk membuat makanan ini juga terbilang murah meriah.
Berbicara mengenai tempe mendoan, ada beberapa resep tempe mendoan yang enak dan lezat. Resep ini bisa kamu coba di rumah. Simak resepnya berikut ini.
Resep Tempe Mendoan Bebas Gluten
Bahan
- Tempe Mendoan 1 buah
- Tepung Sagu Sapapua® 100 gr
- Air 100 ml
- Kaldu Bubuk 2 gr / 1⁄2 sdt
- Garam 1 gr / 1⁄4 sdt
- Daun Bawang 3 gr / 1⁄2 helai
- Kunyit Bubuk 1 gr / 1⁄4 sdt
Cara Membuat
- Potong-potong tempe mendoan tipis-tipis atau sesuai selera.
- Campurkan semua bahan tepung balutan tempe menjadi satu, Kemudian aduk hingga rata.
- Balut tempe yang sudah dipotong dengan adonan tepung mendoan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng mendoan yang sudah dibalut dengan adonan tepung menggunakan api sedang sampai matang merata.
- Tiriskan tempe mendoan yang sudah digoreng.
- Tempe mendoan siap dihidangkan.
2. Resep Tempe Mendoan Garing Renyah
