Ternyata Harga Telur di LA Lebih Murah dari pada di Indonesia, Mengapa?

BOGOR-TODAY.COM – Harga telur di Los Angeles (LA) dari pengecer harganya semakin murah, namun harga akan naik ditangan konsumen. Rupanya hal itu pun terjadi di Indonesia.

Harga grosir telur besar Midwest di LA turun menjadi $2,81 per lusin, menurut firma riset Urner Barry, harga itu turun hampir 50% dari harga tertinggi lebih dari $5 per lusin pada bulan Desember 2022 lalu, padahal sebelumnya harganya hanya $1,30 per lusin pada Januari 2022.

Harga eceran untuk selusin telur biasa tetap berada di kisaran $4, data NielsenIQ menunjukkan, dan dijual seharga $4,40 berakhir 21 Januari 2023.

Wabah flu burung yang telah memusnahkan puluhan juta ayam petelur, mendorong kenaikan harga telur dalam beberapa bulan terakhir di LA.

Harga telur naik di grosir pada tahun 2022, dan beberapa supermarket mengatakan mereka kehilangan uang untuk membeli telur selama berminggu-minggu tahun lalu, untuk menjaga harga tetap kompetitif dan mempertahankan konsumen datang ke toko.

“Pelanggan sangat sensitif terhadap harga telur saat ini,” kata Scott Karns, kepala eksekutif Karns Foods di Pennsylvania, seperti mengutip dari Foxnews.com.

Toko kelontong menjual telur besar seharga $3,39 per lusin minggu ini, padahal mereka membeli dengan harga grosir $2,75. Sering ada jeda antara harga grosir yang dikenakan pemasok dan harga eceran yang dibayar konsumen.

“Di New York, Morton Williams Supermarkets belum membuat perubahan besar pada harga telur, tetapi diperkirakan akan menurunkannya minggu depan,” kata Steve Schwartz, direktur penjualan dan pemasaran di jaringan grosir.

Permintaan biasanya turun setelah musim liburan. Penurunan tajam tahun ini karena harga yang tinggi mendorong beberapa pembeli untuk membeli lebih sedikit telur. Pengecer AS menjual telur sekitar 10% lebih murah pada 21 Januari 2023 dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

“Harga eceran akan memakan waktu cukup lama untuk turun, karena penjual makanan enggan menurunkan harga, dan akan menaikkannya lagi jika terjadi lonjakan kasus flu burung,” kata Brian Earnest, ekonom protein hewani terkemuka di pemberi pinjaman pertanian CoBank.

Wabah flu burung paling mematikan, telah memusnahkan kawanan unggas di seluruh AS sejak Februari tahun lalu, membunuh sekitar 58 juta unggas, termasuk lebih dari 43 juta ayam bertelur.

“Wabah tersebut terjadi seiring biaya pakan yang mahal, bahan bakar dan pengemasan yang lebih tinggi, telah membantu menaikkan harga telur sejak awal tahun lalu,” kata analis industri.

Menurut analis dari pemberi pinjaman pertanian Rabobank, pasokan telur diperkirakan akan tetap terbatas di LA selama tiga bulan pertama tahun 2023.

Produsen telur di LA mulai membangun kembali ternak mereka, setelah wabah yang menyerang hewan ternak mereka. (*)