BOGOR-TODAY.COM – Buah pisang selain dapat dikonsumsi langsung juga dapat dibuat menjadi cake yang lezat.
Selain mudah didapatkan, rasa manis dari pisang ini membuat semua orang menyukainya.
Nah, jika kamu ingin membuat cake yang berbahan dasar dari pisang untuk teman ngopi sore bareng keluarga, berikut ini kami sajikan resep cake pisang kukus yang pastinya mudah untuk diikuti.
Cake pisang kukus ini memiliki rasa yang enak dengan pisang yang legit dan tua membuat rasa manis alami di kuenya.
Kamu bisa membuat cake pisang kukus ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini.
Berikut resep dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat cake pisang kukus.
Bahan :
- 500 g pisang barangan/uli
- 80 g tepung beras
- 60 g tepung tapioca
- 150 g gula pasir
- 250 ml santan sedang
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Kelapa parut untuk taburan
- Daun pisang untuk takir
Cara Membuat:
- Langkah pertama, masukan pisang ke dalam wadah, dengan garpu, lumatkan pisang hingga halus.
- Kemudian, ayak tepung ketan dan tepung tapioka serta garam dalam mangkuk.
- Selanjutnya, santan 1/4 bagian dituang ke dalam campuran tepung, aduk lagi. Tambahkan sisanya bertahap hingga licin.
- Lalu tambahkan gula, aduk-aduk hingga gula larut dan adonan kental. Masukkan pisang lumat ke dalam adonan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Buat takir-takir dari daun pisang. Isi masing-masing dengan adonan pisang hingga 3/4 penuh.
- Taburi permukaannya dengan kelapa parut. Susun dalam kukusan panas dan kukus selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
Itulah tadi cara membuat cake pisang kukus. Sangat mudah bukan? Masakan cake pisang kukus ini sangat cocok untuk menu hidangan cemilan para tamu. (*)
Bagi Halaman
