Olahan Daging Sapi Lezat dengan Kuah Jamur, Ini Resepnya

Resep daging sapi dengan kuah jamur

Bahan:

• 2 pon chuck panggang , potong 2″ kubus
• 1 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• 1/4 cangkir tepung
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan mentega tawar
• 1 bawang kuning, potong dadu
• 1/2 pon irisan jamur crimini
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 cangkir anggur merah
• 2 cangkir kaldu sapi
• 2 sendok makan saus Worcestershire
• 1 sendok teh thyme segar, cincang

Cara pembuatan:

1. Bumbui daging sapi dengan garam dan merica.
2. Gulung tepung, ketuk kelebihannya.
3. Tambahkan minyak sayur ke dalam panci besar dengan api sedang.
4. Bakar semua sisi daging sapi, sekitar 4-5 menit di setiap sisinya.
5. Angkat daging sapi dan tambahkan mentega, bawang, dan jamur. Masak selama 5-6 menit sampai mulai menjadi karamel.
6. Aduk bawang putih dan masak selama 30 detik hingga harum.
7. Tambahkan anggur merah, kaldu sapi, saus Worcestershire, dan timi hingga tercampur rata.
8. Masukkan kembali daging sapi ke dalam panci dan tutup.
9. Jika memasak di atas kompor, masak dengan api kecil sedang selama 3 jam.
10. Jika menggunakan slow cooker, masak dengan api kecil selama 8 jam.
11. Sajikan dengan kentang tumbuk, bubur jagung atau mie telur.

Itu dia tadi cara membuat daging sapi dengan kuah jamur yang bisa kamu coba di rumah dengan resep yang telah diatas.

Dijamin siapapun aja suka dengan daging sapi dengan kuah jamur ini karena sangat lezat bikin ketagihan.

(*)