Cocok Untuk Menu Sarapan dan Bekal, Udang Goreng Crispy dengan Kelezatan yang Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Hallo, Artikel ini akan membagikan sebuah resep lauk yang simple dan praktis, yaitu udang goreng crispy dijamin akan menggugah selera makan keluarga.

Dijamin siapapun yang mencicipi udang goreng crispy ini akan suka dan mengguah selera karena rasanya krancy di luar dan lembut di dalam serta untuk membuat udang goreng crispy ini sangat simple dan praktis.

Makanan udang goreng crispy ini cocok untuk jadi lauk saat makan, bahkan untuk bekal sekolah anak karena cara membuatnya yang simple dan praktis, tetapi akan menggugah selera anak.

Kamu bisa membuat udang goreng crispy ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat udang goreng crispy.

Resep Udang Goreng Crispy

Bahan:

Udang goreng:

• 1 Gram udang besar (hitungan 16/20), kupas dan buang uratnya, sisakan ekor
• Garam
• Lada hitam bubuk
• 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 2 telur besar
• 1 cangkir remah roti panko
• Semprotan memasak antilengket, untuk udang

Saus Remoulade Pedas:

• 1/2 cangkir mayones
• 2 sendok makan acar jalapeños cincang
• 2 sendok makan mustard gandum utuh
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus pedas
• 1 daun bawang, iris tipis

Cara pembuatan:

1. Udang goreng: Tepuk-tepuk udang hingga kering di antara beberapa tisu, lalu bumbui dengan sedikit garam dan sedikit lada.
2. Kocok tepung dengan 3/4 sendok teh garam dan sedikit lada dalam mangkuk dangkal atau loyang. Kocok telur dengan sejumput garam di mangkuk dangkal lainnya. Tambahkan panko ke mangkuk dangkal ketiga.
3. Celupkan udang ke dalam tepung berbumbu, buang kelebihannya, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Keruk di panko, balik hingga terlapisi rata. Pindahkan ke piring besar atau loyang berbingkai dan ulangi dengan sisa udang.
4. Panaskan penggorengan udara 3,5 liter hingga 385 derajat F. Bekerja secara bertahap, tempatkan beberapa udang dalam satu lapisan di keranjang penggorengan, lalu semprotkan sedikit dengan semprotan memasak.
5. Masak, balik setengah jalan, sampai udang berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 10 menit.
6. Saus remoulade pedas: Sementara itu, aduk mayones, acar jalapeños, mustard, saus tomat, saus pedas, dan daun bawang dalam mangkuk kecil hingga halus. Sajikan dengan udang goreng untuk dicelupkan.

Bagaimana? Cara membuat udang goreng crispy simple dan praktis bukan? Sehingga bisa kamu jadikan menu lauk yang akan menggugah selera.(*)