Kamu Wajib Coba! Kue Bolu Gula Merah yang Simple dan Enak, Simak Resep Ini

Resep membuat Kue Bolu Gula Merah

Bahan:

Untuk Kue:

• 3/4 cangkir mentega tawar , dilunakkan
• 1 cangkir gula merah , dikemas
• 1/2 cangkir gula
• 1/4 cangkir krim asam
• 2 sendok teh ekstrak vanila
• 3 telur besar
• 1 1/2 cangkir tepung
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh cuka putih
• 1 cangkir pecan, cincang halus

Untuk glasir:

• 2 sendok makan susu murni
• 2 1/2 cangkir gula bubuk

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat dan olesi loyang kue bundar 12 cangkir dengan semprotan kue.
2. Di stand mixer Anda, kocok mentega, gula merah, dan gula sampai ringan dan halus, sekitar 3 menit.
3. Tambahkan krim asam, ekstrak vanila, dan telur (masukkan telur satu per satu) hingga tercampur rata.
4. Ayak tepung terigu, baking soda, dan garam lalu masukkan ke dalam stand mixer hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.
5. Tambahkan cuka dan pecan cincang sampai tercampur rata.
6. Tuang ke dalam bundt pan dan panggang 1 jam 30 menit.
7. Dinginkan selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari loyang, lalu dinginkan sepenuhnya sebelum icing.
8. Untuk membuat es, campur gula bubuk dengan susu sampai Anda memiliki konsistensi yang kental tetapi dapat dituang, tambahkan satu sendok makan susu tambahan jika diperlukan.
9. Tuangkan glasir di atas kue.

Itu dia tadi cara membuat Kue Bolu Gula Merah yang bisa kamu coba di rumah. Jika menggunakan Resep pada artikel ini dijamin anti gagal bahkan rasanya akan lebih enak dan lezat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News