Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Ketumbar yang Simple dengan Bumbu yang Meresap

Resep sate ayam bumbu ketumbar

Bahan :

• 300 g fillet ayam
• 2 sdm minyak sayur
• Tusuk sate

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 potong kecil gula Jawa
• 1 sdt garam

Saus Kacang:

• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 100 g kacang tanah goreng
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Timun, potong-potong
• Bawang merash, iris kasar

Cara Membuat :

1. Potong-potong fillet ayam ukuran 2×2 cm.
2. Aduk Bumbu Halus bersama minyak hingga tercampur rata.
3. Campur fillet ayam dan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Saus Kacang : Masak Bumbu Halus bersama air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
5. Tusuki daging ayam, tiap 3-4 potong dengan tusuk sate.
6. Bakar di atas bara api hingga matang dan agak kering.
7. Sajikan hangat dengan Saus Kacang dan Pelengkapnya.

Itu dia tadi cara membuat sate ayam bumbu ketumbar yang bisa kamu coba buat di rumah untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News