Menu Makan Malam Praktis dengan Kwetiau Kuah yang Gurih Hangat dan Nikmat

Resep kwetiau kuah 

Bahan: 

• 350 gram kwetiau basah, seduh sebentar
• 50 gram jamur merang, iris
• 6 buah bakso ikan, potong 3 bagian
• 6 batang caisim, potong 3 cm
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• ml kaldu ikan
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 4 sendok teh air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, bakso ikan, dan caisim. Aduk hingga setengah layu.
2. Tuangkan kaldu, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan larutan tepung sagu, Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan kwetiau, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.

Bagaimana? Cara membuat kwetiau kuah ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan masakan yang satu ini untuk menu makan andalan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News