Bahan:
- 20 lembar kulit siomay bundar
- Minyak goreng
Isian:
- 150 g udang kupas, cincang kasar
- 150 g daging ayam cincang
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Topping:
- Kacang polong beku
Cara Memasak:
- Isian: Siapkan wadah, taruh udang dan ayam cincang, tepung terigu dan telur. Aduk hingga semuanya menyatu rata.
- Tambahkan saus tiram, minyak wijen, bawang putih dan merica serta garam. Aduk atau uleni hingga benar-benar tercampur rata.
- Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdm penuh adonan isi.
- Lipat adonan keliling hingga agak runcing pinggirannya. Beri 1 buah kacang polong di tengahnya. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng siomay hingga kuning kecokelatan dan seluruhnya matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sesuai selera.
Itu dia tadi cara membuat siomay udang goreng yang bisa kamu coba di rumah, untuk cemilan andalan bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
