Resep kue lumpur ubi ungu
Bahan:
- 200 gram ubi ungu, kukus, haluskan
- 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 200 gram gula pasir
- 150 gram tepung mocaf (tepung singkong)
- 250 ml susu cair atau santan
- 50 gram margarin, cairkan
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Campur ubi ungu, kuning telur, gula pasir, tepung mocaf, susu, margarin, dan garam. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga kaku dan mengembang. Masukkan ke dalam adonan ubi sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dioles margarin.
- Panggang hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat. Sajikan.
Itu dia tadi cara membuat kue lumpur ubi ungu yang bisa kamu coba di rumah untuk dijadikan cemilan, maupun hidangan saat ada tamu.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
