Resep Membuat Sambal Udang Segar yang Enak Dijamin Menggugah Selera

Resep sambal udang segar

Bahan :

• 8 ekor udang ukuran sedang
• 1 buah jeruk limau

Sambal:

• 7 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 1 potong terasi bakar
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Daun kemangi
• Mentimun

Cara Membuat :

1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus udang hingga kulitnya berwarna kemerahan. Angkat dan tiriskan.
2. Sambal: Tumbuk atau ulek bahan sambal hingga halus.
3. Kucuri air jeruk limau dan aduk rata.
4. Kupas udang, sisakan ekornya.
5. Taruh udang rebus kupas di atas sambal, tekan-tekan dengan ulekan hingga agak pipih.
6. Sajikan dengan daun kemangi dan mentimun.

Demikian tadi cara membuat sambal udang segar yang bisa kamu coba untuk menu pelengkap makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News