Resep Membuat Sambal Udang Segar yang Enak Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep menu makan pelengkap yang dijamin menggugah selera, yaitu sambal udang segar.

Udang segar yang direbus juga bisa jadi isian sambal yang sedap. Kucuri air jeruk limau dan nikmati dengan kemangi. Mantap!

Kamu bisa membuat sambal udang segar ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal udang segar.

Resep sambal udang segar

Bahan :

• 8 ekor udang ukuran sedang
• 1 buah jeruk limau

Sambal:

• 7 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 1 potong terasi bakar
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Daun kemangi
• Mentimun

Cara Membuat :

1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus udang hingga kulitnya berwarna kemerahan. Angkat dan tiriskan.
2. Sambal: Tumbuk atau ulek bahan sambal hingga halus.
3. Kucuri air jeruk limau dan aduk rata.
4. Kupas udang, sisakan ekornya.
5. Taruh udang rebus kupas di atas sambal, tekan-tekan dengan ulekan hingga agak pipih.
6. Sajikan dengan daun kemangi dan mentimun.

Demikian tadi cara membuat sambal udang segar yang bisa kamu coba untuk menu pelengkap makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News