BOGOR-TODAY.COM – Presiden Joko Widodo (Jokowi) berbagi hidangan makan siang dengan tiga calon presiden potensial di Istana Merdeka, Jakarta, Senin, (30/10/2023).
Dalam kesempatan itu, ada beberapa hidangan yang disuguhkan pada makan siang bersama Jokowi, yakni ayam kodok dan es laksamana mengamuk.
Lantas apa itu ayam kodok? Melansir beberapa sumber berikut penjelasan mengenai kuliner ayam kodok.
Ayam kodok umumnya dihidangkan dalam momen-momen istimewa di Indonesia, termasuk saat perayaan Natal.
Meskipun disebut “kodok,” makanan istimewa ini sebenarnya tidak menggunakan daging kodok sama sekali.
Ayam kodok adalah sebuah hidangan yang terdiri dari ayam utuh yang diisi dengan campuran daging ayam cincang dan bumbu rempah. Terkadang, tambahan berupa telur atau jeroan ayam juga dimasukkan.
Meskipun namanya unik, ada beberapa informasi penting tentang ayam kodok yang perlu diketahui, seperti yang dilaporkan oleh The Jakarta Post, mulai dari sejarah hingga keberadaannya dalam konteks masa kini.
Ayam kodok kreasi orang Belanda
