Cara Membuat Lapis Daging Surabaya yang Enak dengan Bumbu Meresap Dijamin Anti Gagal!

Resep lapis daging Surabaya

Bahan :

• 500 g has dalam sapi
• 4 sdm minyak sayur
• 500 ml air
• 1 buah tomat merah, cincang
• 100 ml kecap manis
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu:

• 8 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 butir kemiri
• 2 buah cabe merah keriting
• 1/4 butir pala
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Iris tipis daging sapi melintang serat.
2. Bumbu: Tumbuk atau giling bumbu hingga halus.
3. Lumuri irisan daging dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu dan aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Masukkan tomat cincang, air dan kecap manis lalu kecilkan api. Masak hingga daging sapi lunak dan kuah mengental lalu angkat.
6. Taruh di piring saji, taburi bawang merah goreng.

Itu dia tadi cara membuat lapis daging Surabaya yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga besar di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News