Resep Membuat Terong Goreng Tepung, Menu Cemilan Renyah ala Rumahan

Resep terong goreng tepung

Bahan :

• 2 buah terong ungu besar
• Minyak goreng

Lapisan Tepung:

• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt soda Kue
• 1 sdt garam
• 250 ml air es

Cara Membuat :

1. Cuci terong lalu potong melintang 1 cm. Rendam air yang diberi sedikit garam agar tidak kecokelatan warnanya.
2. Lapisan Tepung: Aduk tepung dan bahan kering lainnya hingga rata.
3. Tuangi air es, aduk-aduk hingga jadi adonan yang licin dan cukup kentalnya. Jika perlu tambahkan air secukupnya.
4. Tiriskan irisan terong, Lao dengan tisu hingga kering.
5. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Celupkan irisan terong dalan adonan tepung lalu goreng hingga kering kedua sisinya.
6. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat dengan saus sesuai selera.

Demikian tadi cara membuat terong goreng tepung yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan ala rumahan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News