Ini Dia Cara Membuat Gyoza Udang Keju Anti Gagal, Cocok untuk Ide Jualan

Resep gyoza udang keju

Bahan:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung tangmien
• 1/4 sdt garam
• 50 ml air panas

Bahan isi:

• 150 gram paha ayam fillet, cincang halus
• 100 gram udang, cincang kasar
• 50 gram keju mozzarella parut
• 50 gram kol, iris halus
• 1 sdm maizena
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Kulit:aduk rata tepung terigu, tepung tangmien, dan garam. Tambahkan air. Uleni hingga kalis. Diamkan 10 menit.
2. Giling tipis adonan kulit. Plong menggunakan ring cutter diameter tujuh sentimeter. Letakkan di atas piring yang dilapisi lap basah. Sisihkan.
3. Isi:campur rata ayam, udang, keju, kol, maizen, dan bawang putih.
4. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Ambil selembar kulit. Beri adonan isi. Oleskan air di bagian sisi-sisi kulit. Pekatkan sambil dipilin bagian depannya.
6. Masak gyoza di atas pan datar antilengket yang sudah diolesi minyak sampai kecoklatan. Tuang 50 mililiter air. Tutup pan. Masak gyoza sampai air mengering.

Demikian tadi cara membuat gyoza udang keju yang bisa kamu coba untuk menu cemilan maupun ide jualan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News