Resep Membuat Sup Daging Lobak Menu Makan Malam yang Menyegarkan

Resep sup daging lobak

Bahan:

• 500 g daging sengkel, potong-potong
• 5 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 buah (250 g) lobak putih, kupas, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran
• 1/2 cm jahe
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan daging sengkel sapi.
2. Rebus dengan api kecil hingga daging lunak dan kuahnya berkurang.
3. Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
4. Masukkan irisan lobak, didihkan hingga lunak. Angkat.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Demikian tadi cara membuat sup daging lobak untuk menu makan malam yang enak dan menyegarkan. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News