Bahan:
- 250 gram kentang, potong-potong
- 75 gram ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 600 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
- Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
- Panas-panas haluskan. Masukkan tumisan ayam, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat kecil. Celupkan ke telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Demikian tadi cara membuat perkedel ayam yang bisa kamu jadikan menu andalan bekal seklah anak.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
