Wajib Coba! Ini Dia Sambal Goreng Telur Puyuh yang Enak untuk Lauk saat Tanggal Tua

Resep sambal goreng telur puyuh

Bahan: 

• 20 buah telur puyuh, rebus, goreng
• 125 gram krecek
• 2 buah cabai merah besar, iris miring
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 seperempat sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara membuat: 

1. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan telur puyuh dan krecek. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Bagaimana? cara membuat sambal goreng telur puyuh sangat enak bukan? kamu bisa jadikan masakan ini sebagai menu makan andalan simple. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News