Hidangan Hangat saat Musim Hujan, Sup Ikan Pedas Gurih Sangat Enak

Resep sup Ikan pedas gurih

Bahan sup ikan:

• 500 gram daging ikan kakap (potong 10 bagian)
• 300 gram tomat
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 500 mililiter air bersih
• 2 sendok makan daun bawang iris

Bumbu halus:

• 1 sendok makan bawang putih iris
• 1 sendok makan cabai merah iris
• 1/2 sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Siram tomat dengan air mendidih lalu kupas kulitnya dan peras air tomat
2. Rebus air bersih di dalam panci, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai kuah mendidih
3. Masukkan air jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap ke dalam kuah, kemudian masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap
4. Koreksi rasa sup ikan dengan tambahan garam dan penyedap, lalu angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang

Itu dia tadi cara membuat sup ikan pedas gurih yang hangat dan nikmat rasanya bikin ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News