Ini Dia Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas dengan Bumbu Sederhana Tapi Rasanya Sangat Lezat

Resep tumis labu siam pedas

Bahan:

• 1 buah labu siam, kupas
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabe keriting, iris serong
• 100 g daging ayam, cincang kasar
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Potong labu siam membujur menjadi 4 bagian, buang bagian tengahnya. Iris melintang tipis.
2. Taburi labu siam dengan sedikit garam lalu remas-remas hingga airnya keluar dan layu. Bilad air bersih, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
4. Masukkan cabe merah dan ayam, aduk hingga ayam matang.
5. Tambahkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
6. Masukkan irisan labu siam, aduk rata.
7. Bumbui dengan kaldu ayam, merica, saus tiram dan garam, tuangi sedikit air.
8. Masak hingga labu siam lunak dan kuah susut.
9. Angkat dan sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat tumis labu siam pedas ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa jadikan masakan ini untuk menu makan andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News