BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep rolade ayam klasik yang mudah dibuat tapi rasanya lezat dan sudah pasti spesial dijamin keluarga tercinta suka.
Sesuai dengan namanya rollade atau rolade merupakan hidangan yang digulung. Dibuat dari adonan ayam atau daging sapi dengan balutan telur dadar lalu dikukus hingga matang.
Kamu bisa membuat rolade ayam klasik ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat rolade ayam klasik.
Resep Rolade Ayam Klasik
Bahan:
- 300 g daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung terigu
Pembungkus:
- 3 butir telur, buat menjadi 3 lembar dadar tipis
Cara Memasak:
- Masukkan semua bahan kedalam chopper, lalu proses hingga tercampur rata dan halus. dan haluskan.
- Ambil selembar telur dadar, taruh adonan sampai memenuhi permukaan telur dadar. Gulung sambil padatkan hingga rapi.
- Lakukan yang sama dengan sisa telur dadar dan adonan daging hingga mendapatkan 3 buah rolade.
- Bungkus masing-masing dengan selembar kertas alumunium foil.
- Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit, Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong menyerong 1 cm.
- Rolade bisa digoreng hingga agak kering atau disajikan dengan kuah kaldu sebagai sup.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
