Cara Membuat Kue Talam Labu yang Lembut dan Creamy Bikin Ketagihan

Resep talam labu kuning

Bahan:

Talam Labu Kuning :

• 300 g labu kuning, kukus
• 125 g gula pasir
• 135 ml santan kental
• 415 ml air
• 25 g tepung tapioka
• 25 g tepung beras
• 1/2 sdt garam

Lapisan Putih :

• 135 ml santan kental
• 265 ml air
• 25 g tepung maizena

Cara Memasak:

1. Talam Labu Kuning: Haluskan semua bahan, gunakan blender atau chopper.
2. Tuangkan ke dalam panci, masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga hangat.
3. Lapisan Putih: Dalam panci campurkan semua bahan, aduk rata agar tak ada tepung yang menggumpal.
4. Masak dengan api kecil hingga adonan mendidih. Angkat, biarkan hingga hangat.
5. Siapkan wadah atau jar-jar kaca. Tuangkan adonan talam labu kuning berselang-seling dengan lapisan putih.
6. Diamkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News