Menu Sederhana dengan Bihun Goreng Malaysia yang Gurih dan Sedap Wajib coba

Resep Bihun Goreng Malaysia

Bahan:

• 200 g bihun kering
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 butir bawang bombay, cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 50 g daging ayam, cincang kasar
• 1/2 buah wortel, iris panjang
• 1 butir telur ayam, kocok
• 5 bauh tomat ceri, belah dua
• 5 helain sawi hijau, iris kasar

Bumbu, aduk jadi satu:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus cabe botolan
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang hingga harum.
3. Masukkan daun bawang dan ayam cincang, aduk hingga kaku. Sisihkan ke pinggir wajan.
4. Taungkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata.
5. Tambahkan wortel, tomat dan sawi, aduk hingga layu.
6. Masukkan bihun dan Bumbu lalu aduk rata.
7. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng, jika suka.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News