Resep Membuat Nasi Goreng Nanas dan Udang untuk Menu Sarapan

Resep Nasi Goreng Nanas dan Udang

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang bombay, iris kasar
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 150 g udang kupas sedang
• 100 g nanas, potong-potong
• 500 g nasi putih dingin
• 1 sdm bumbu kari bubuk
• 1 sdt cabe bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm kismis yang sudah direndam lunak
• 3 sdm kacang mete goreng

Pelengkap:

• lalapan segar

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu.
2. Masukkan udang dan nanas, aduk hingga udang kemerahan warnanya.
3. Masukkan nasi putih dan bumbu kari, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api.
4. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
5. Tambahkan kismis dan kacang mete, aduk rata.
6. Matikan api, sajikan hangat dengan lalapan segar.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News