Dapur Sehat Anak Bangsa di Halim Perdanakusuma, Menu dengan Ayam Teriyaki

BOGORTODAY.COM – Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) Halim Perdanakusuma yang dikenal dengan nama “Dapur Sehat Anak Bangsa” telah meluncurkan program pemberian Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk anak-anak sekolah di sekitar area Halim Perdanakusuma.

Program ini bertujuan untuk memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang baik, dengan menyajikan menu makan sehat dan bergizi setiap harinya.

Pada hari ini, dapur sehat ini menyiapkan menu ayam teriyaki, sayur buncis, nasi, dan pisang, yang dikemas dalam wadah aluminium berbentuk persegi.

Makanan tersebut diolah dan dimasak langsung di lokasi untuk memastikan kualitas dan kesegaran makanan yang diberikan.

Menu Makanan Bergizi dengan Harga Terjangkau

Panglima Komando Operasi Udara I Marsda TNI Tedi Rizalihadi menjelaskan bahwa setiap paket makan bergizi gratis ini dihargai sekitar Rp10 ribu.

Menu yang disajikan berubah-ubah setiap harinya. Tedi juga menambahkan bahwa meskipun menu hari ini tidak termasuk susu sapi, variasi menu akan berganti sesuai dengan jadwal yang telah disusun.

“Sementara 10 ribu. Karena ini pertama kita mengacu di 10 ribu. Kan tiap hari menu-menunya beda. Hari ini belum ada susu. Nanti kalau ada susu kita cek lagi,” kata Tedi Rizalihadi di lokasi dapur.

Rotasi Menu dan Rencana Penyediaan 3.800 Porsi per Hari

Mitra SPPG Halim Perdanakusuma, Chef Jonie Kusuma, mengungkapkan bahwa menu makanan bergizi ini akan berganti-ganti hingga 20 hari. Setiap hari, siswa akan menerima variasi menu yang berbeda, yang disesuaikan dengan rekomendasi ahli gizi.

Chef Jonie menjelaskan bahwa rotasi menu akan dimulai dari tanggal 1 hingga 20, dan setelah itu akan kembali ke menu awal pada hari ke-21.

“Per hari beda variasinya. Dari tanggal 1-20 menunya beda. Nanti 21 kembali ke menu awal. Kami ajukan menu dan atas rekomendasi ahli gizi,” ujar Chef Jonie.

Pada tahap awal, dapur SPPG Halim Perdanakusuma menyiapkan sekitar 1.500 porsi makan siang gratis setiap harinya untuk sekolah-sekolah di sekitar Halim.

Namun, seiring dengan perluasan program, Chef Jonie menyebutkan bahwa jumlah porsi akan meningkat.

“Untuk saat ini 1.500. Untuk berikutnya karena daerah dapur yang saat ini dengan geospasialnya 3.800. Besok 3.800. Kalau se-Halim 11 ribu nanti ada dapur tambahan,” ujarnya.

Program Makan Bergizi Gratis Sebagai Bagian dari PHTC

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan bagian dari Program Hasil Terbaik Cepat (PHTC), yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.

Program ini mendapat dukungan alokasi anggaran sebesar Rp71 triliun dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN) 2025.

Diharapkan, program ini tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi anak-anak, tetapi juga mendukung pendidikan yang lebih baik dengan memastikan mereka dalam keadaan sehat.

Melalui Dapur Sehat Anak Bangsa di Halim Perdanakusuma, program ini diharapkan dapat memberikan manfaat besar bagi para siswa di Jakarta dan sekitarnya, serta memperkuat kesadaran akan pentingnya asupan gizi yang baik dalam mendukung tumbuh kembang anak.

Program ini juga berperan dalam upaya pemerintah untuk menciptakan generasi penerus bangsa yang lebih sehat dan berdaya saing.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel