Resep Sop Iga Sapi Khas Jawa, Gurih Sedap dengan Kuah Kaldu Spesial

BOGORTODAY.COM – Kalau ngomongin kuliner Nusantara, sop iga sapi khas Jawa selalu punya tempat istimewa di hati pencinta makanan berkuah.

Berbeda dengan sop iga pada umumnya yang bening, sop iga khas Jawa biasanya berkuah agak keruh.

Hal ini karena adanya campuran kemiri dan merica dalam bumbunya, sehingga cita rasanya jadi lebih gurih, sedap, dan hangat di tenggorokan.