7 Pengganti Santan untuk Masakan Sehat dan Lezat

BOGORTODAY.COM – Dalam berbagai masakan khas Nusantara, santan sering jadi bahan utama yang membuat cita rasa semakin gurih dan creamy.

Mulai dari gulai, rendang, hingga kolak, hampir semua hidangan tradisional terasa kurang lengkap tanpa tambahan santan.

Namun, tidak semua orang bisa atau ingin mengonsumsi santan. Ada yang alergi, ada yang sedang mengurangi lemak jenuh, atau sekadar kehabisan stok di dapur.

Kabar baiknya, resep favoritmu tidak harus gagal hanya karena tidak ada santan. Ada banyak bahan alternatif yang bisa menghadirkan tekstur dan rasa serupa, bahkan dengan manfaat kesehatan tambahan.

Mengapa Perlu Alternatif Santan?