Resep Udang Saus Tiram ala Restoran, Gurih Sedap dan Mudah Dibuat

•1 sdm kaldu jamur

•1/2 sdt garam

Cara Memasak

1.Siapkan udang.

Buang kepala udang, lalu kerat bagian punggung untuk mengeluarkan kotorannya. Cuci hingga bersih.

2.Marinasi udang.

Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit agar bau amis hilang.

3.Goreng udang.

Panaskan minyak, goreng udang hingga berubah warna kemerahan dan sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

4.Tumis bumbu.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan bawang bombay hingga harum.

5.Masak saus.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

6.Masukkan udang.

Tambahkan udang goreng ke dalam tumisan. Aduk hingga udang terlapisi saus secara merata.

Sajikan Hangat!

Udang saus tiram siap disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga.

Tekstur udangnya yang renyah dipadu saus tiram yang gurih manis membuat hidangan ini terasa seperti buatan restoran.

Selamat mencoba dan selamat menikmati!