Resep Nasi Goreng Teri, Menu Sarapan Praktis dan Lezat untuk Keluarga

Resep Nasi Goreng Teri

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 tangkai sawi, iris kasar
• 500 gram nasi putih
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 gram ikan teri tawar, goreng hingga kering

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan sawi, aduk sebentar hingga layu, lalu geser ke pinggir wajan.
3. Tuangkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, kaldu jamur, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan teri goreng, aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur sempurna.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng teri ini cocok disajikan sebagai menu sarapan, bekal, atau makan malam sederhana. Rasanya gurih, aromanya menggugah selera, dan pastinya mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!