BOGORTODAY.COM – Tak perlu bahan mahal untuk menghadirkan sajian berbuka puasa yang lezat dan bergizi. Semur telur dan tahu ala Betawi bisa menjadi pilihan praktis dengan cita rasa khas yang manis, gurih, dan kaya rempah.
Disajikan bersama nasi hangat, menu ini cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Semur sendiri merupakan kuliner adaptasi dari Belanda yang berkembang luas di Indonesia. Biasanya semur identik dengan daging sapi, tetapi variasinya bisa menggunakan telur, tahu, kentang, atau kombinasi bahan lainnya.
Khusus semur khas Betawi, bumbunya memiliki ciri tersendiri karena menggunakan kemiri serta aneka rempah seperti kayu manis, cengkih, dan pala yang menghasilkan aroma harum dan rasa lebih kaya. Tambahan kecap manis menjadi kunci kelezatan kuahnya yang kental dan legit.
Editor : Gistin Illiyin
Sumber : Detik.com
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
