Kopi Susu Ternyata Punya Manfaat Lebih untuk Redakan Peradangan, Ini Penjelasannya

BOGORTODAY.COM – Kopi susu saat ini menjadi salah satu minuman favorit banyak orang. Selain rasanya yang nikmat, kandungan kafein dalam kopi juga dipercaya mampu meningkatkan fokus dan energi selama beraktivitas. Namun ternyata, manfaat kopi susu tidak berhenti sampai di situ saja.

Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa campuran kopi dan susu berpotensi memberikan efek antiinflamasi atau antiperadangan yang lebih kuat dibandingkan kopi hitam biasa. Temuan ini menarik perhatian karena berkaitan dengan kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Kombinasi Kopi dan Susu Dinilai Lebih Efektif

Selama ini kopi dikenal kaya akan antioksidan alami, terutama senyawa polifenol yang bermanfaat melindungi sel tubuh dari kerusakan. Polifenol juga banyak ditemukan dalam teh, buah beri, hingga biji-bijian.

Dalam studi yang dipublikasikan di Journal of Agriculture and Food Chemistry, para peneliti menemukan bahwa kemampuan polifenol dapat meningkat ketika dipadukan dengan protein dari susu.

Penelitian tersebut dilakukan melalui uji laboratorium pada sel yang sengaja dibuat mengalami peradangan. Para ilmuwan kemudian membandingkan dua kelompok perlakuan: kelompok pertama hanya mendapatkan polifenol, sedangkan kelompok kedua menerima kombinasi polifenol dan protein atau asam amino.

Hasilnya menunjukkan bahwa perpaduan keduanya mampu bekerja lebih efektif dalam menekan inflamasi dibandingkan polifenol saja.

Mengapa Susu Bisa Memperkuat Khasiat Kopi?

Protein dalam susu ternyata memiliki peran penting dalam membantu kerja polifenol di dalam tubuh. Molekul protein bertindak seperti pendukung yang membantu senyawa antioksidan bekerja lebih optimal pada sel.

Spesialis reumatologi asal Texas, Dr. Scott Zashin, menjelaskan bahwa kombinasi polifenol dan asam amino mampu memberikan efek antiinflamasi yang jauh lebih kuat dibandingkan kopi tanpa campuran susu.

Artinya, kebiasaan minum kopi susu bukan hanya soal rasa, tetapi juga berpotensi memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan tubuh.

Berkaitan dengan Pola Makan Sehat

Konsep perpaduan antara polifenol dan protein ini sebenarnya mirip dengan pola diet Mediterania yang dikenal menyehatkan. Diet tersebut banyak mengandalkan makanan kaya antioksidan dan sering direkomendasikan untuk membantu mengurangi risiko peradangan kronis, termasuk radang sendi.

Tidak hanya susu, sumber protein lain seperti ikan salmon atau daging tanpa lemak juga dapat dikombinasikan dengan makanan tinggi antioksidan agar manfaatnya lebih optimal.

Tetap Tidak Boleh Berlebihan

Meski hasil penelitian ini terdengar menjanjikan, para ahli mengingatkan masyarakat agar tidak langsung menganggap kopi susu sebagai solusi utama untuk hidup sehat.

Ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan:

• Penelitian masih berada pada tahap uji laboratorium dan belum sepenuhnya dibuktikan melalui penelitian klinis pada manusia.
• Kopi hitam murni tetap memiliki manfaat kesehatan yang baik karena kaya antioksidan alami.
• Penambahan susu hanya berfungsi sebagai pendukung untuk meningkatkan efek tertentu.
• Konsumsi kopi susu sebaiknya tetap dibatasi, terutama penggunaan gula dan pemanis tambahan yang berlebihan.

Pola Hidup Sehat Tetap Jadi Kunci

Para ahli gizi menegaskan bahwa kesehatan tubuh tidak hanya bergantung pada satu jenis minuman. Pola makan seimbang, konsumsi sayur dan buah, olahraga rutin, serta istirahat cukup tetap menjadi faktor utama dalam menjaga kondisi tubuh.

Dengan kata lain, menikmati kopi susu boleh saja dilakukan sebagai bagian dari gaya hidup, tetapi tetap harus diimbangi dengan kebiasaan sehat lainnya agar manfaat yang diperoleh lebih maksimal.