Resep Ayam Shawarma, Kuliner Khas Negara Palestina

BOGOR-TODAY.COM – Berikut ini resep ayam shawarma kuliner khas negara Palestina yang bisa Anda coba di rumah. Di beberapa kota besar di Indonesia ramai dengan kemunculan gerai ayam shawarma yang menarik perhatian, mengingat sebelumnya kuliner ini jarang ditemui. Bahkan, kabarnya, antusiasme pembeli begitu tinggi sehingga antrian bisa mencapai lebih dari 2 jam.

Apa Itu Ayam Shawarma?

Istilah “shawarma” sebenarnya merujuk pada proses memasak di mana daging ayam, kambing, atau sapi yang dipotong besar ditusuk dan dipanggang dalam mesin pemutar untuk waktu yang lama.

Namun, seiring berjalannya waktu, istilah “shawarma” juga sering digunakan untuk menyebut hidangan yang mirip dengan kebab, di mana daging ayam, sapi, atau kambing disajikan dalam gulungan roti pita dengan tambahan sayuran dan berbagai bumbu.

Sementara itu, ayam shawarma yang tengah viral di Indonesia sebenarnya lebih mirip dengan ayam panggang, namun disajikan dengan bumbu khas Timur Tengah. Jika Anda penasaran, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah!