BOGORTODAY.COM – Nanas merupakan salah satu buah tropis yang populer di seluruh dunia berkat rasanya yang manis, segar, dan penuh nutrisi. Tidak hanya enak, nanas juga kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh.
Namun, bagi pengidap diabetes, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait konsumsi buah nanas, terutama karena kandungan gula alami dan karbohidrat di dalamnya.
Indeks Glikemik (IG) Nanas dan Dampaknya pada Gula Darah
Indeks glikemik (IG) adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Sebagian besar buah memiliki skor IG rendah, yang berarti dampaknya terhadap gula darah lebih kecil jika dibandingkan dengan makanan lainnya.
Buah-buahan ini mengandung fruktosa dan serat, yang membantu tubuh mencerna karbohidrat secara lebih lambat dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Namun, nanas memiliki skor IG sedang, dengan angka 66 untuk nanas mentah. Skor IG ini menunjukkan bahwa nanas dapat memberikan efek yang lebih besar pada peningkatan kadar glukosa darah dibandingkan dengan buah-buahan yang memiliki IG rendah.
Berikut adalah kategori umum indeks glikemik:
– IG rendah: Skor di bawah 55
– IG sedang: Skor antara 56 hingga 69
– IG tinggi: Skor 70 atau lebih
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
