Ayam Pop ala Restoran Padang, Gurih Lembut dengan Aroma Kelapa Khas Bukittinggi

BOGORTODAY.COM – Ayam pop menjadi salah satu lauk favorit dalam sajian nasi Padang maupun nasi Kapau. Cita rasanya yang gurih, lembut, dan khas aroma kelapa membuatnya digemari banyak orang.

Meskipun warnanya pucat tak seperti ayam goreng pada umumnya, rasa ayam pop justru kaya bumbu dan sangat menggoda.

Tak banyak yang tahu, ayam pop pertama kali dibuat di Bukittinggi, Sumatera Barat. Menu legendaris ini dipopulerkan oleh Rumah Makan Family Benteng Indah, yang telah berdiri sejak tahun 1947 di kawasan Pasar Atas, Guguk Panjang, Bukittinggi. Sejak saat itu, ayam pop menjadi menu wajib di banyak rumah makan Padang di seluruh Indonesia.

Kini, kamu pun bisa menyajikan ayam pop ala restoran Padang di rumah. Kunci kelezatannya terletak pada penggunaan air kelapa dan rempah khas yang memberi rasa gurih alami pada ayam.

Resep Ayam Pop Khas Padang