5 Menu Sarapan Sehat Rekomendasi Dokter Jantung

BOGORTODAY.COM – Sarapan sering disebut sebagai waktu makan paling penting untuk memulai hari. Bukan cuma soal energi, menu sarapan juga bisa berpengaruh terhadap kesehatan organ vital, termasuk jantung.

Dikutip dari Health (13/8/2025), sejumlah kardiologis (dokter spesialis jantung dan pembuluh darah) menegaskan bahwa sarapan yang tepat mampu membantu menjaga kesehatan jantung sekaligus menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Berikut lima menu sarapan sehat ala dokter jantung yang bisa ditiru untuk sehari-hari:

1. Yogurt dan Buah Berry

Kardiologis Elizabeth Klodas memilih kombinasi Greek yogurt dengan buah berry, marmalade jeruk, granola, almond, walnut, hingga buah kering.

Menu ini rendah sodium, tinggi potassium, kaya serat, protein, prebiotik, probiotik, dan antioksidan. Menurut Klodas, kombinasi tersebut dapat menjaga tekanan darah tetap normal, menurunkan kolesterol, serta mendukung kesehatan usus.

2. Telur Rebus dan Kopi Hitam

Kaustubh Dabhadkar lebih memilih sarapan simpel berupa telur rebus dan kopi hitam.
Telur kaya protein sehingga membuat kenyang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah.

Sementara kopi hitam dalam jumlah moderat mendukung kesehatan pembuluh darah. Ia menegaskan kuning telur tidak secara signifikan meningkatkan kolesterol jahat.

3. Kacang dan Dark Chocolate

Bagi penyuka rasa manis gurih, Harmony Reynolds menyarankan sarapan dengan kacang dan dark chocolate bar ukuran kecil.