BOGORTODAY.COM – Saat berada di meja makan, sebagian orang terbiasa langsung menyantap nasi dan lauk. Namun ada juga yang lebih suka memulainya dengan sayur dan buah. Lalu, adakah urutan makan yang benar untuk kesehatan?
Dokter Spesialis Penyakit Dalam Eka Hospital Permata Hijau, Pandu Tridana Sakti, menjelaskan bahwa ada manfaat khusus jika seseorang mengawali makan dengan sayur maupun buah.
“Sayuran mengandung enzim yang baik bila dikonsumsi di awal. Demikian juga dengan buah, nutrisinya akan lebih mudah diserap saat perut masih kosong,” ujar Pandu dalam acara Temu Media di Jakarta Pusat, Kamis (14/8/2025).
Menurutnya, makan sayur dan buah terlebih dahulu membantu tubuh lebih cepat mendapatkan vitamin, mineral, serta serat. Serat ini juga bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga porsi makan lebih terkendali.
Meski begitu, Pandu menekankan bahwa cara ini tidak cocok untuk semua orang. Terutama bagi penderita masalah lambung, perlu berhati-hati jika mengonsumsi buah dengan tingkat keasaman tinggi.
Editor : Jihan Muheri
Sumber : CNNIndonesia
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
