Siapa Saja yang Sebaiknya Tidak Minum Susu Steril?

BOGORTODAY.COM – Hampir semua susu dalam kemasan yang dijual di pasaran sudah mengalami proses sterilisasi, baik dengan metode UHT maupun pasteurisasi.

Proses ini membuat susu lebih awet, aman dikonsumsi, dan praktis disimpan. Namun, ternyata tidak semua orang aman meminum susu steril.

Bagi beberapa kelompok dengan kondisi kesehatan tertentu, kandungan dalam susu justru bisa memicu masalah.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui siapa saja yang sebaiknya menghindari susu steril.

1. Penderita Alergi Susu

Alergi susu berbeda dengan intoleransi laktosa. Pada alergi susu, sistem imun bereaksi terhadap protein susu dan menghasilkan antibodi imunoglobulin E (IgE).

Gejalanya meliputi:

• Muntah
• Diare
• Ruam kulit
• Darah dalam tinja
• Anafilaksis (reaksi alergi berat, berisiko fatal)

2. Penderita Intoleransi Laktosa

Kondisi ini terjadi karena tubuh kekurangan enzim laktase yang berfungsi memecah gula susu (laktosa). Akibatnya, konsumsi susu dapat menimbulkan:

• Kembung
• Gas berlebih
• Diare

Beberapa orang masih bisa mentoleransi produk rendah laktosa seperti yogurt, sedangkan lainnya harus benar-benar menghindari susu biasa. Alternatif lebih aman adalah susu steril bebas laktosa.

3. Penderita Sensitivitas Kasein

Kasein adalah protein utama dalam susu. Pada sebagian orang, kasein dapat memicu peradangan di saluran pencernaan maupun tubuh secara umum. Gejalanya berupa nyeri perut, diare, hingga reaksi inflamasi lain.

4. Orang yang Rentan Jerawat

Studi dari Journal of the American Academy of Dermatology (2016) menunjukkan adanya kaitan antara konsumsi susu dengan jerawat, terutama pada remaja dan dewasa.

Susu dapat memengaruhi hormon insulin dan IGF-1 yang berperan dalam munculnya jerawat.

5. Penderita Eksim dan Rosacea

Beberapa penelitian menemukan bahwa produk susu dapat memperburuk gejala eksim dan rosacea.